대만여행/딘타이펑/대만자유여행/대만자유여행정보/용캉제 맛집/대만 맛집/대만여행 노하우/딘타이펑 용캉지에

딤섬 전문 레스토랑인 '딘타이펑' (정태풍)

뉴욕타임즈가 선정한 '가보고 싶은 세계 10대 레스토랑'

딘타이펑의 본고장이 대만임

대표메뉴로 '샤오롱 바오'가 있음

용캉제 딘타이펑은 우리의 탐형 '탐크루즈'가 다녀가서 더 유명하다고 함

가자마자 한국말로 대만인이 이야기 함

' 1시간 있다가 오세요 '

한국사람보다 말을 더 잘함

농담까지 함

1시간 어디 다녀오지 하다가

주변 망고빙수 맛있는곳 어딨어요? 물어보니

알려준 또다른 숨은 유명한 망고빙수 집

한 여름날씨가 아니라(15년3월6일)

그렇게 끌리는 맛은 아니었지만

설빙과 다른 부드러움이 있음

밥먹기전 주변을 배회하다가

우리나라 옛날 이발소 같은 곳을 발견해서 한컷

찍는다 적고

소화시키기 위함이라 적는다.

드디어 은행 대기표보다 더 설레이던

내 차례가 다가오고

아,

먹기전 메뉴판을 받아서

미리 주문을 밖에서 한다

기본 1시간 기다린다고 생각해야 하기에

어쩌면 당연한 일

드디어

입.성.

세스코 박사님같으신 분들이

주루루 서서

빗는다

만두를? 딤섬을? 샤오롱바오를?

기본 테이블 세팅

저 오징어 포 같은것은 생강

샤오롱 바오를 맛있게 먹는 방법

1.생강채가 담긴 작은 접시를 준비한다.

개인의 취향에 따라 접시에 초간장을 붓는다.

* 초간장의 간장:식초 비율은 1:3로 배합한다.

2.젓가락으로 샤오롱 바오를 집어 초간장에 담근다

* 원래의 향을 즐기려면 샤오롱바오를 초간장에 찍지 않고 먹는다.

3,샤오롱바오를 숟가락에 올려놓는다. 젓가락으로 만두피를 살짝 찢어 뜨거운 만두속 즙이 나오도록 한다.

4. 샤오롱바오에 생강채를 얹어 즙과 함께 먹는다. 맛있게 드세요!

* 만두속이 뜨거우니 조심하세요!

요게 샤오롱바오 !

나온 즙

2. 우육탕몐

대만에서 흔히 어느식당이든 쉽게 볼수 있는

우육탕몐 !

촌놈이라 그런지 가장 맛있었던 새우 볶음밥 !

요건  샤런사오마이 !


요 3가지 메뉴에

고량주(소량) 1병 까지 해서

1276NT(대만돈) 나옴

그당시 환율 (35.5) = 45,000원 정도

개인적으로 강추 까지는 아니지만 한번쯤 대만의 맛과 대만을 알아가기 위해서는 가볼만 한 곳임

바로 옆에 썬메리 펑리수 파는 곳이 있음 !

나는 수신방 펑리수를 택했지만

펑리수가 뭔지도 모를 시기라면 한번 쯤 들어가 보는거도

우리는 타이밍이 좋아서

시식 펑리수를 꺼내줬음

여기 펑리수 가격은 잘 모르겠음

하지만 지우펀에서 파는 수신방 펑리수는

10개 = 360NT(대만돈) 임

참고하시길..

야시장 돌며 먹었던

화장품통 밀크티 !

개인적으로 검정은 비추

라떼는 세모

기본 밀크티 강추 !